100 % herkullista, 50 % kasviperäistä
Ruoan pitää maistua hyvältä, joten tämä on yksinkertaista: jos se ei ole herkullista, se ei ole ruokalistallamme - oli tuote vegaaninen tai ei. Uskomme myös vapaisiin valintoihin. Mutta jotta voi valita, on oltava vaihtoehtoja. Haluamme, että vaihtoehtomme ovat hyväksi sinulle ja ympäristölle. Vaihtoehtojen myötä voimme myös kannustaa vieraitamme hyviin valintoihin.
Miksi kasvipohjaista?
Suuri osa ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä on peräisin maatalouden ruoantuotannosta, ja suuri osa omasta ympäristövaikutuksestamme on peräisin tarjoilemistamme tuotteista. Tiedostamme tämän, ja pyrimme lisäämään mahdollisimman paljon kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Eikä terveydelle positiivisia vaikutuksiakaan voi väheksyä!
Seuraamme trendejä
Tuotetiimimme ja leipomomme työskentelevät jatkuvasti innovoidakseen ja uudistaakseen valikoimaa keskittyen aina vieraiden odotuksiin kestävistä, laadukkaista ja hyvänmakuisista tuotteista. Viime vuosina olemme havainneet kasvipohjaisten tuotteiden kysynnän kasvaneen. Tämä näkyy erityisesti esimerkiksi lehmänmaidon vaihtoehdoissa. Hieman yli 13 % kaikista kuumista juomista myytiin kasvipohjaisia vaihtoehtoja vuonna 2022, kun vastaava osuus vuonna 2019 oli 8 %. Kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin kuuluvat kaura-, soija- ja kookosmaito, joissa on jonkin verran vaihtelua eri maiden välillä.
*Prosenttiosuus perustuu ruokiin ja juomiin, jotka ovat kasvipohjaisia, sekä juomiin, jotka voidaan tarjoilla kasvipohjaisina vaihtoehtoina. Juomavalmis valikoima ei sisälly.