Meillä on valtava vastuu
Ja se on ok, koska meillä on valtavat hartiat, joihin tukeutua.
Laatu
Emme koskaan kehuskele. Mutta jos kehuskelisimme, se koskisi kahvimme laatua. Otamme maun hyvin vakavasti, emmekä koskaan tarjoilisi jotain, joka ei ole todella herkullista. Hankimme kahvimme eri kahvialueilta eri puolilta maailmaa ja paahdamme sen sitten huolellisesti ja hitaasti omassa paahtimossamme Lännassa, joka sijaitsee aivan Ruotsin pääkaupungin Tukholman ulkopuolella.
Kahvimme alkuperä
Vuonna 2021 Espresso House Group hankki kahvia kymmenestä eri maasta, ja valmistimme yli yhdeksän miljoonaa kuppia Specialty Coffee -laatuluokan kahvia vieraillemme. Meille kahvi ei ole vain täydellisesti valmistettu kupillinen. Kyse on yhtä paljon ihmisistä, jotka kasvattavat ja vaalivat sitä, eli kahvinviljelijöistämme.
Maailmanluokan maku
Kun kyse on kahvista, emme koskaan keittäisi muuta kuin parasta laatua. Eikä sinunkaan pitäisi. Siksi tarjoilemme vain valikoiduilta tiloilta ja kumppaneilta peräisin olevaa Specialty Coffee kahvia.
Ja mitä on muuten Specialty Coffee?
Helpoin tapa selittää: se on suurenmoista makua ja parasta laatua. Ei siis vain meidän, vaan myös riippumattoman järjestön Specialty Coffee Association (SCA) https://sca.coffee/ mukaan. He arvostelevat kahvia asteikolla 1-100, ja saadakseen Specialty Coffee -merkinnän on saatava vähintään 80 pistettä. Olemme nykyään yksi suurimmista kahvilabrändeistä, jotka tarjoavat tätä korkeaa laatua. Ja kyllä, olemme siitä todella ylpeitä.
Jonas Hult
Raakakahvin ostaja
"Hieno kahvipapu vaatii laatua monelta kannalta; itse sato ja papu, mutta myös se, missä sitä viljellään ja korjataan sekä kahvitilan taso ja olosuhteet. Ostamme vain niin sanottua Specialty Coffee -kahvia, koska se maistuu niin paljon paremmalta, ja lisäksi olen vakuuttunut siitä, että Specialty Coffee on tie kohti kahvin kestävää hankintaa tulevaisuudessa."
Kahvin tarkastusohjelma
Meillä on suunnitelma siitä, miten toimimme vastuullisen hankinnan kanssa. Tämä on valtava vastuu, jota emme voi hoitaa yksin.
