Master Barista   

Työskentely Master Baristana

Master Baristana toimit Espresso Housen vision, mission, arvojen ja kulttuurin roolimallina. Työskentelet oman kotikahvilasi lisäksi kouluttajana alueesi muissa kahviloissa. Käyt näissä kahviloissa kuukausittain ja varmistat, että tarjoamme maailman parhaan kahvinautinnon maailman parhaille vieraillemme. "Sinun on oltava Barista ollaksesi Master Barista” – teet täysin samoja tehtäviä kuin Barista, mutta sen lisäksi olet erikoistunut kouluttamiseen. Toimit positiivisena roolimallina ja olet kahvin, muiden tuotteiden, palvelun sekä laitteiden asiantuntija. Master Baristana sinulla on yhdessä kahvilan esihenkilötiimin kanssa vastuu siitä, että tarjoamme aina ensiluokkaista kahvia ja palvelua, ja että laitteitamme huolletaan ja ylläpidetään asianmukaisesti.

Working as a Master Barista

Tapaa Emmi

Master Barista

Photo of Emmi

Mitkä ovat tärkeimmät tehtäväsi roolissasi Master Baristana?

"Iso osa työstäni on ihan tavallista kahvilatyöskentelyä. Vastuualueisiini kuuluu kuitenkin myös mm. tasaisen laadun ylläpitäminen ja laitteiden kunnossapito. Me Master Baristat toimimme Espresso Housen vision keulakuvina olemalla esimerkkinä muille baristoille ja työkavereille."

Mikä sai sinut valitsemaan Espresso Housen työnantajaksi – ja mikä saa sinut jäämään?

"Kiinnitin huomiota baristojen väliseen positiiviseen vuorovaikutukseen jo ennen kuin aloitin Espresso Housella ja se veti minua päällimmäisenä puoleensa - vaikutti siltä, että heillä oli töissä hauskaa. Ja niinhän meillä on!"

Mitä olet oppinut työskennellessäsi Espresso Housessa?

"Olen oppinut asiakaspalvelutyön tärkeydestä: Koskaan ei voi tietää, onko palvelutilanne jollekkin päivän ainoa kohtaaminen, tai pelastiko iloinen ja hyvä asiakaspalvelu jonkun päivän."

Haluat kehittää itseäsi ja työkavereitasi

Työskentelet omassa kotikahvilassasi, mutta toimit myös kahvilakouluttajana alueellasi ja vierailet kahviloissa kuukausittain. Yhdessä kahvilapäällikkösi kanssa olet vastuussa siitä, että alueesi Senior Baristat kehittävät kahvilähettilään rooliaan ja vahvistavat ammattitaitoaan. Olet jatkuvasti etsimässä uusia tulevia supertähtiä - uusia Senior Baristojamme.

Master Barista Akatemia

Työhön sinut koulutetaan Master Barista Academy -kurssillamme. Opit lisää kahvin historiasta, kahvinvalmistuksen kemiasta, espressokoneiden ja myllyjen huollosta sekä siitä, miten menestyä kouluttajana. Master Barista Academy -kurssin suoritettuasi saat omat erilliset mustat työvaatteet, jotka tunnistavat sinut kahviammattilaiseksi. Kun olet suorittanut Master Barista Akatemian, sinusta tulee sertifioitu Espresso House -kahviasiantuntija ja saat oman mustan Master Barista -työasun.

Master Baristan Akatemia

Haluatko kuulla lisää?

Jos haluat syventyä tarkemmin erikoiskahvien saloihin tai kehittää johtamistaitojasi, meillä on useita kahviin ja johtamiseen liittyviä jatkokoulutuksia.

Lue lisää
Haluatko kuulla lisää?

Hae täällä!

Liity mukaan Espresso House –perheeseen!