KAHVIMME

Espresso Housella kahvi on intohimomme. Kaikki kahvimme ovat erikoiskahveja eli specialty coffee englanninkieliseltä nimitykseltään. Tämä tarkoittaa, että laatuasteikolla 0-100 pistettä, kahvi yltää aina 80 pisteeseen. Ainoastaan 5 % kaikesta mailman kahvista yltää tähän laatutasoon. Toisin sanoen kahvimme on kirjaimellisesti  mailman huipputasoa. Paahtaminen, pavut, laatu ja aromit ovat tärkeitä tekijöitä pystyäksemme tarjoamaan vieraillemme erittäin maistuvaa kahvia. Edellä mainitut tekijät eivät kuitenkaan sellaisenaan riitä, jos emme pysty ylpeydellä kertomaan, että kahvimme on viljelty hyvissä olosuhteissa. Tämän lisäksi hyvän makuisessa kahvissa ratkaisevaa on tuoreus, vastapaahdetussa kahvissa on eniten herkullisia makuja ja aromeja. Kahvimme paahdetaan omassa paahtimossamme Lännassa hitaasti ja varoen niin, että jokaisen pavun ainutlaatuinen luonne pääsee täysiin oikeuksiinsa.

Pystyäksemme varmistumaan kahvimme tuoreudesta, kaikkiin pakkauksiin merkitään paahtopäivämäärä ja kellonaika. Lisäksi kaikissa kahveissamme on Direct Trade, Single Estate tai Single Origin- merkinnät. Näitä kolmea nimitystä käytämme kaikissa pavuissamme, tarjotaksemme vieraillemme tarkempaa tietoa kahveistamme ja niiden alkuperästä.

 

DirectTradeStamp

  • Espresso House on vieraillut tilalla
  • Kahvin hinta ylittää selkeästi Fairtrade- ja markkinahinnat ja tämä takaa myös tilan työntekijöille korkeamman palkkatason
  • Kauppaa käydään suoraan viljelijän ja paahtimon välillä, ilman välikäsiä
  • Maanviljely on kestävää ja pitkäjänteistä
  • Yhteistyö ja hinnoittelu viljelijän ja ostajan välillä on pitkäjänteistä, mikä antaa viljelijälle ja työntekijöille taloudellista turvaa

SingleOriginStamp

  • Kahvi tulee aina tietyltä alueelta
  • Yksi Single Originin merkittävistä eduista on sen pienviljelijöille antama mahdollisuus saada kahvi markkinoille ilman suuria tuotantomääriä
  • Liittymällä kahviosuuskuntaan, pienviljelijät voivat yhdessä saada kahvieränsä markkinoille.

SingleEstateStamp

  • Single Estate tarkoittaa, että kahvi tulee yksittäiseltä tilalta
  • Kahvieriä ei  ole yhdistelty keskenään, vaan tiedämme täsmälleen, missä rinteessä kahvipavut ovat kasvaneet ja montako tuntia aurinkoa tai sadetta ne ovat saaneet.
  • Kahvipapujen reitti on täysin läpinäkyvä ja jäljitettävissä, aina tilalta kupiin saakka.
Seuraa meitä Instagramissa