Cold Brewn poikkeuksellisen samettinen ja pehmeä maku syntyy kun lämpö korvataan ajalla: Huolellisesti valittuja etiopialaisia, guatemalalaisia ja tansanialaisia papuja uutetaan pitkään kylmässä vedessä. Syntyy kahvi, joka on luontaisen pehmeä vailla pienintäkään kitkeryyttä.

 

Cold Brewssä käytetyt lajikkeet sopivat kylmäuuttoon erityisen hyvin ja lopputuloksena on samettinen ja luontaisen makea, matalahappoinen ja kevyt kahvi.  Kylmäuuttamalla valmistettu kahvi saa uuttua kylmässä vedessä 8-10 tuntia, jolloin kahvin hienoimmatkin makusävyt  tulevat esille ja mausta tulee äärimäisen hienostunut, kevyt ja virkistävä.

Cold brew- kahveja löydät kaikista Suomen Espresso Houseista. Makuvaihtoehtoja on kaksi:

Cold Brew – Alkuperäinen, maustamaton Cold Brew. Tarjoillaan jäiden kera.

Cold Brew Creamy Vanilla – Pohjalla makuhermoja hivelevää vaniljaa ja päällä ihanan täyteläistä kermaa!

 

Seuraa meitä Instagramissa